シュトーレン歴の浅い自分が言うと説得力に欠けるかもしれない。 だけど、ここで断言してしまおう。 ベーカリードライリバーのシュトーレンは美味しい。 何が美味しいかというと、正面がクッキー層になっている。 その上に粉糖が降りかかっているのだけど、…

パン工房HIROは大津駅すぐのアル・プラザ大津1Fにある街のパン屋さんだ。 惣菜パン、朝食パンが中心で、110円均一の商品が並ぶ。 そんな中で見つけた300円のシュトーレン。 シュトーレンって高価なものだから、大丈夫かなあなんて心配もあった。 一口、二口…

雪が深々と降る中、初めて干川さんのお店に行った。 僕はパンのことを知ってから、セーグルやカンパーニュなど、 所謂ハードパンと呼ばれている部類が好きになったのだけど、 ベーカリードライリバー（BAKERY dryriver）に入って 目に飛び込んできたのはイ…