オレノパンオクムラ祇園店のバゲット・ルヴァン [京都府京都市]

オレノパンは敷居が高いというイメージを持っていた。

何故なら京都祇園の高級フランス懐石のお店が

ブーランジェリーを展開しているという理由から。

何となく、であるが、僕のような人間が近寄ってはいけない、

（それはあのレトロドールのお店「VIRON」にも持っていた）

そんな気がしていて。

オレノパンオクムラ祇園店は、駐輪場の向かい側にある。

実はフラっと来れるのだ。

高級料亭に挟まれていると思いきや、近くには天下一品もある。

少々滑稽な場所である。

であるから、僕も気軽に入ることができる。

このバゲット・ルヴァンはがっちりとしたクラストが美味しい。

断面を見ても分かるとおり、気泡も大きくて、大胆だ。

この「大胆さ」が、伝統の地で受け継がれてきた

繊細な味をより引き立てるのだろう。

一生出来ないかもしれないが、懐石料理をサンドして食べてみたい。

BGM - Blur / Beetlebum